"La durabilité dans le secteur de la restauration doit avant tout être réalisable"

"La durabilité dans le secteur de la restauration doit avant tout être réalisable"  

60% des entrepreneurs du secteur de la restauration estiment que les grossistes devraient accorder plus d'attention à la durabilité. C'est ce qui ressort de l'enquête 'FutureFit Foodservice' de l'AP Hogeschool. Nous avons soumis quelques conclusions à Christel Maes et Helga Webers de Solucious.

 

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