- 29 mei 2018
- Door Ing. M. de Wit-Blok
- | 6 min. leestijd
- | Bron: NPT Procestechnologie
VERSPILLING IN DE VOEDINGSMIDDELENINDUSTRIE
Nieuwe oplossingen liggen in upgraden en gebruikmaken van 'afval'
Binnen de voedingsmiddelenindustrie worden grondstoffen veelal verwerkt in grote hoeveelheden. Dit betekent dat iedere vorm van 'afval' ook direct grotere proporties aanneemt. Alle reden voor deze sector om dit afval te minimaliseren of - en dat is de trend - toch te verwerken tot een nuttig eindproduct. Niet alleen om verspilling tegen te gaan en de omzet te verhogen, maar ook omdat de afvoer van 'afval' met steeds hogere kosten gepaard gaat. Henk van der Weijde van AxFlow Systems, professor Remko Boom van Universiteit Wageningen en Marcel Wubbolts van Corbion delen hun visie en ervaringen.
Dit is een plus artikel
Abonneer om dit artikel te lezen
ABONNEMENT T.I.M.
Word nu abonnee!
Word nu abonnee (print + online) en mis geen enkel nieuws uit uw sector.
Gratis verder gaan?
Registreer en krijg gratis toegang tot 1 PLUS artikel/video
Ben je al abonnee?
Meld je aan en krijg toegang tot de website
Door te registreren ontvangt u het online magazine. Het online magazine kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van het online magazine.
Door u in te schrijven, gaat u akkoord met De privacyvoorwaarden.
Reageer