- 26 août 2020
- En Valérie Couplez
- | 7 min. temps de lecture
- | Source: Foodprocess
AVANT LA DESINFECTION D'ESPACE, IL FAUT TRAITER LA SOURCE DE LA POLLUTION
Le fogging ou la brumisation permet de traiter les endroits difficiles d'acces
Dans le secteur médical, la brumisation est en train de devenir populaire pour désinfecter un local complet. L'industrie alimentaire aussi semble en attendre énormément. Mais il convient de nuancer les choses. En effet, dans le secteur médical, cette technique permet de travailler dans des conditions quasiment stériles. Mais dans une entreprise alimentaire, celui qui ne s'attaque pas à la pollution à la source, ne verra pas son problème résolu avec la brumisation. Toutefois, celle-ci peut être une manière supplémentaire de réduire un peu le problème des bactéries dans les entreprises présentant un risque de contamination plus élevé.
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