- 31 janvier 2019
- | 6 min. temps de lecture
- | Source: Foodprocess
TRAVAILLER SAINEMENT DANS L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE
Lubrifier sans danger pour les aliments
Un groupe spécial au sein du groupe étendu des lubrifiants concerne les produits qui conviennent spécialement à l'utilisation dans l'industrie des denrées alimentaires. Les exigences en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire sont ici - à raison - extrêmement élevées et demandent beaucoup de tous les composants et ressources utilisés ici. Les tendances et développements de l'année écoulée se situent notamment sur le plan des lubrifiants 'contact direct' (3H), des substances polluantes qui pénètrent dans les aliments en quittant l'emballage (mais sont aussi présents dans les lubrifiants), et le phénomène des 'allergènes'.
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