- 11 octobre 2017
- | Source: Foodprocess
Système d'inspection X39
Dix contrôles d’intégrité, une seule machine

La rapidité est l'un des principaux critères chez les fabricants de steaks surgelés (bœuf, porc, poulet, poisson et steaks végétariens) soumis aux critères de conformité, car ils ne peuvent pas être retenus plus de huit minutes dans le tunnel de surgélation, sous peine de subir des dégradations. Il est donc essentiel d'utiliser une technologie d'inspection de produits qui soit rapide et efficace, et qui n'entraîne pas d'arrêt inutile pouvant ralentir la cadence de production. Le X39 réalise dix contrôles d'intégrité sur plusieurs lignes, et cible avec précision et en temps réel les steaks surgelés à rejeter, quelle que soit la position du produit et sans interrompre la production. Le gaspillage, le retravail et les temps d'arrêt sont ainsi sensiblement réduits, ce qui se répercute sur le bénéfice net des fabricants agroalimentaires.
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